本书简介： 陆清晏在味觉与人生同时陷入低谷时，因缘际会下结识了受邀撰写「中国地方传统风味全录 ...
章节列表
- 第01章：无味的盛宴
- 第02章：春笋与清汤
- 第03章：刀尖上的水墨
- 第04章：雨後龙井香
- 第05章：松鼠桂鱼的叹息
- 第06章：蟹粉与岁月
- 第07章：太湖船菜的晚霞
- 第09章：金华火腿的时光
- 第08章：潢酒蒸膏蟹
- 第10章：江南梦醒，向西行
- 第11章：麻辣之外的温柔
- 第12章：巷弄里的婆婆面
- 第13章：樟茶鸭与旧时光
- 第14章：江湖路远，老沸腾鱼
- 第15章：九宫格里的喜怒哀乐
- 第16章：富顺豆花的温润
- 第17章：盐帮菜的炽热
- 第18章：东坡墨香与肘子
- 第19章：夜泊洪崖洞
- 第20章：出川前的誓言
- 第21章：一晨一午一老茶
- 第22章：老火靓汤的秘密
- 第23章：深井烧鹅的脆皮
- 第24章：顺德寻味，鱼的百种可能
- 第25章：双皮N与糖水夜
- 第26章：c汕牛火锅的解构
- 第27章：功夫茶与卤鹅头
- 第28章：客家酿豆腐的乡愁
- 第29章：煲仔饭的锅巴香
- 第30章：南海风吹起的告白
- 第31章：九转大肠的哲学
- 第32章：爆炒双脆的火候
- 第33章：潢河鲤鱼跳龙门
- 第34章：葱烧海参的功底
- 第35章：海滨青岛的鲜甜
- 第36章：泰山脚下的豆腐宴
- 第37章：皇城根下的鸭香
- 第38章：宫廷N酪与豆汁儿
- 第39章：涮羊的赤诚
- 第40章：门框胡同的炸酱面
- 第41章：大漠长风中的羊香
- 第42章：兰州城里的潢河浪与牛面
- 第43章：青青高原上的甜醅与炕锅羊
- 第44章：七彩云南，汽锅j的纯粹
- 第45章：野菌王国的鲜香流转
- 第46章：大理洱海边的酸辣鱼
- 第48章：建水古城，草芽与烧豆腐的烟火
- 第49章：闽南古厝里的润饼香
- 第50章：厦门海风里的沙茶面
- 第51章：福州佛跳墙的岁月沉淀
- 第52章：淡水河畔的阿给与鱼丸
- 第53章：牛面与夜市烟火
- 第54章：三杯j与九层塔的交响
- 第55章：日月潭畔的阿萨姆与埔里竹笋
- 第56章：嘉义阿里山的山葵与j饭
- 第57章：台南府城的阿堂咸粥与牛汤
- 第59章：花莲太平洋边的曼波鱼与野菜
- 第60章：台北的梦想食堂，与终点的盛宴
- 番外一：四季食堂的立冬汤圆
- 番外二：山海间的岁月信笺