本书简介： 台湾纪录片导演叶舒涵为了寻找饮食人文纪录片的全新突破，远赴韩国寻访传统风土料理。 ...
章节列表
- 第一章：失焦的镜头
- 第二章：首尔夜s的韩式拌饭
- 第三章：南下的KTX列车
- 第四章：韩屋院落的奇遇
- 第五章：千年大酱的呼吸
- 第六章：春日山菜与潢豆芽汤饭
- 第七章：淳昌辣椒酱的赤红诱惑
- 第八章：舌尖上的酸甜辣
- 第九章：夜谈：酱Y里的孤独
- 第十章：春笋与牛饼(???)
- 第十一章：雨天的绿豆煎饼(???)
- 第十二章：发酵的时间学
- 第十三章：韩定食的盛宴
- 第十四章：月光下的亲近
- 第十五章：春季寻味总结
- 第十六章：济州岛的海风与黑猪
- 第十七章：海女的鲍鱼粥
- 第十八章：汉拏山蕨菜汤
- 第十九章：夜宿海边的烤带鱼
- 第二十章：江原道的草堂嫩豆腐
- 第二十二章：荞麦面与春川辣炒j
- 第二十三章：山中采药与百草酒
- 第二十一章：束草的阿拜鱿鱼米肠
- 第二十四章：釜山札嘎其市场的波涛
- 第二十五章：沸腾的猪汤饭(????)
- 第二十六章：小巷里的盲鳗与火光
- 第二十七章：夏日解暑水冷面
- 第二十八章：资本侵袭的考验
- 第二十九章：海云台夜s下的告白
- 第三十章：夏日的热情余韵
- 第三十一章：光州传统泡菜节
- 第三十二章：白菜与粗盐的交响曲
- 第三十三章：秘制泡菜酱料的灵魂
- 第三十四章：亲手涂抹的温柔
- 第三十五章：刚腌泡菜与煮猪(??)
- 第三十六章：庆州千年古都的松茸与韩牛
- 第三十七章：河东蟾津江的江蚬汤
- 第三十八章：柿饼与柿子醋的岁月
- 第三十九章：智异山的秋日山菜膳
- 第四十章：河东绿茶与绿茶全席
- 第四十一章：南原的泥鳅汤(???)
- 第四十二章：大邱东仁洞辣炖排骨(??????)
- 第四十三章：安东河回村的古法蒸j(????)
- 第四十四章：秋丰季节的完结与冬日的序曲
- 第四十五章：首尔的神仙炉与宫廷年糕
- 第四十六章：江原道平昌的雪地乾潢鱼(??)
- 第四十七章：雪夜里的雪浓汤
- 第四十八章：平壤水冷面的冰雪哲学
- 第四十九章：全州韩屋村的冬日潢豆芽汤饭
- 第五十章：济州岛冬日的大麦糕与马全席
- 第五十一章：雪夜里的江原道
- 第五十二章：平昌雪地里的平壤大饺子与年糕汤
- 第五十三章：首尔清凉里的雪夜市井
- 第五十四章：麻浦的雪浓汤与深夜的市井烟火
- 第五十五章：首尔城北洞的九节坂
- 第五十六章：雪落首尔与宫廷神仙炉的余温
- 第五十七章：四季之歌与永恒的发酵
- 番外一：台北小巷里的双城味蕾
- 番外二：大酱缸里的时光承诺